Directeur d’exploitation multisites H/F

Directeur d’exploitation multisites H/FLavorel Hotels est un groupe hôtelier Français indépendant qui compte à ce jour 14 établissements haut de gamme, 4 à 5 étoiles ainsi qu’une compagnie fluviale et un domaine viticole.Le groupe Lavorel Hotels recherche un(e) Directeur-trice d’Exploitation Multisites (H/F) pour ses 3 établissement 5 étoiles situés à Courchevel : Les Suites de la Potinière, le Grand Hôtel de Courchevel et le Chabichou.Le/La Directeur(ice) d’exploitation contribue au développement de l’établissement à court et moyen terme. Il supervise la réalisation des objectifs avec l’ensemble des chefs de départements placés sous sa responsabilité, en s’assurant que les moyens humains et matériels nécessaires à la réalisation de ces objectifs sont en ligne avec les décisions budgétaires annuelles.Missions générales :Vous êtes en relation avec les différents acteurs internes (les fonctions supports (Commercial/RH/Finance/Achats) et externes (les clients, les élus locaux, les représentants de l’industrie du tourisme local)Vous participez à l’élaboration des plans de développement stratégique et budgétaire en lien étroit avec la direction commerciale et marketingVous vous assurez en permanence que les actions réalisées au sein des différents services sous votre responsabilité sont en adéquation avec l’atteinte des objectifsVous supervisez l’application de la législation et des règlements en vigueur au sein de l’activité hôtelière, comprenant l’hygiène et la sécurité.Vous assurez une communication interne pour garantir un travail d’équipe efficace et une bonne productivité.Vous représentez les hôtels de Courchevel et la marque en toutes circonstances.Vous vous assurez de l’atteinte de la satisfaction optimale de la clientèle et de la qualité de service.En qualité de manager, vous supervisez, animez, coordonnez et contrôlez l’action des chefs de service placés sous votre responsabilité.Vous êtes une personne de nature positive et dynamiqueVous avez une très bonne connaissance des chiffres, ratios, outils de gestionD’excellente présentation, vous avez le sens de l’accueil et du serviceVotre esprit d’équipe, et votre capacité à fédérer les équipes, font de vous un manager bienveillantVous êtes issu d’une formation de Niveau BTS Hôtelier, licence professionnelle, master en management hôtelier/équivalent en gestion hôtelière, arts de la table ou autre domaine similaireVous avez une expérience réussie d’au moins 4 ans comme directeur d’hôtel avec également une connaissance de la restauration indispensableNous recherchons un professionnel engagé qui souhaite rejoindre une aventure humaine et familiale. Meneur(se) d’hommes, votre personnalité fera la différence !Le poste est à pourvoir en CDIRéférence : DIR-MULTISITES-COURCHEVELCivilité *Prénom *Téléphone portable *Ville *Niveau d'étude *Années d'expérience professionnelles *Permis de conduirePrétentions salariales (en brut) * En soumettant ce formulaire, j’accepte que les informations saisies soient exploitées dans le cadre de ma recherche d’emploi par toute personne ayant un intérêt à l’étude de ma candidature : recruteur, opérationnel, décideur, partenaires de la société LAVOREL HOTELS pour la durée strictement nécessaire à la finalisation du processus de recrutement.Conformément au Règlement Européen n°2016/679 du Parlement européen et du Conseil du 27 avril 2016, je valide connaître mon droit d'accéder aux données me concernant et de les faire rectifier ou supprimer en contactant uniquement dans ce cas-là : [email protected]. #J-18808-Ljbffr