Vous souhaitez intgrer une entreprise familiale prenne avec de belles valeurs humaines Rejoigneznous
Api Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Nous proposons de manire innovante nos clients des produits frais de saison cuisins comme la maison. tre diffrent chaque jour est notre enjeu majeur
Nous dfendons le savoirfaire et la qualit des matires premires le respect des quipes et la loyaut de ses engagements afin doffrir chaque jour une assiette qui a du sens en devenant depuis lanne 2023 UNE ENTREPRISE A MISSION
Notre cuisine centrale ddie la Petite Enfance confectionnant chaque jour 6 000 repas et situe RIS ORANGIS (91) recherche son futur Adjoint de Direction H/Fpour superviser et contrler la production et le fonctionnement (cuisine service achats ...) de notre tablissement de restauration collective selon les rgles dhygine et de scurit alimentaires et la charte qualit de ltablissement.
Vos missions :
Dvelopper la rentabilit financire du site analyser les rsultats dfinir les budgets ngocier et grer les demandes de prestations annexes.
Encadrer et grer une quipe de 40 personnes avec des runions de services et des commissions menus. Animer les entretiens annuels les volutions internes et participer la conception du plan de formation.
Grer ladministratif avec nos logiciels internes : saisie des effectifs gestion du prvisionnel. Ralisez les commandes et les lments de facturation gestion des stocks ratios cotmatire fin de mois etc...
Assurer le respect des normes dhygine et de scurit au travail: mise en place des actions correctives et prventives en collaboration avec le responsable qualit.
Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus
- Horaires en continu (8h / 16h30)
- Libre les weekends et les jours fris
- Poste pourvoir de suite
Vos avantages :
- Salaire annuel brut compris entre et sur 12 mois
- 13me mois
- Participation aux bnfices
- Comit dEntreprise
- Mutuelle
- Prvoyance
- Restauration sur place (avantage en nature)
- Tenue de travail fournie et entretenue
- Formation en interne dispense au sein de notre Institut Culinaire dAlsace
- Prise en charge de vos frais de transports en commun hauteur de 50%
Votre profil :
Cuisinier de formation titulaire dun BAC 2 (BTS/DUT) vous tes passionn par votre mtier.
Vous justifiez dune exprience de 2 ans minimum sur un poste similaire idalement en cuisine centrale.
Connaissance de loutil informatique de lHACCP et de la liaison froide exige.
Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles et managriales.
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.
Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.