le concept

Gruppomimo, le concept de restauration italienne le plus tendance du moment !Edouard est entrepreneur à succès dans le secteur de la communication digitale, passionné par l'univers de la gastronomie. Benoît est un restaurateur en série. Ils ont en commun la passion de l'Italie et décident de fonder ensemble Gruppomimo.Dans cette idylle, ils ont entraîné le (très) capé chef sicilien Pietro Rabboni, aux commandes de tous les restaurants du groupe. À eux trois, ils ont façonné ce nouveau concept de restaurant italien, bien connu de la foodosphere.L'enseigne a rapidement grimpé les échelons depuis l'ouverture de son premier restaurant à Boulogne-Billancourt en février 2021, compte désormais 5 restaurants et 2 dark kitchens et ne compte pas s'arrêter en si bon chemin avec un plan de développement ambitieux en France et à l'international.Dans tous les restaurants du groupe, la cuisine propose les plats les plus populaires de l’Italie. On y déguste des pizze napolitaines faites maison et cuites au four avec amour, ou des recettes de risotto et de pasta préparées dans une meule de pécorino.Dans une bonne famille italienne, le père de Pietro s’approvisionne directement auprès de producteurs locaux au pays et envoie tous leurs produits préférés.Gruppomimo aime la vie, la cuisine, recevoir et partager. C’est une entreprise au grand cœur.Son crédo : “Pizza, pasta & amore !“.Informations sur l'emplacementType d’emplacement : numéro 1 entre centre villeSurface totale : entre 120 et 250 m2Nombre de places assises disponibles : entre 90 et 120Processus de candidatureCandidature via le formulaire ci-dessousEntretien téléphoniqueEntretien physique et présentation du concept en restaurantSignature du DIPSignature du contrat de réservation de zone et/ou de franchiseAide à la recherche des financements bancairesFormation initiale de 4 à 6 semaines sur un site du franchiseurFormation à l’ouvertureFormation continue par un suivi régulier du franchisé et de son exploitation et des visites sur siteQuestions pour les candidatsPouvez-vous indiquer le lien vers votre profil Linkedin ?Avez-vous une expérience significative dans la restauration? Oui / NonAvez-vous déjà animé un point de vente ? Oui / NonAvez-vous déjà ouvert un restaurant ? Oui / NonAvez-vous déjà managé du personnel ? Oui / NonAvez-vous déjà dirigé une entreprise ? Oui / NonSi oui, en tant que franchisé ? Oui / NonAvez-vous déjà été associé ? Oui / NonSavez-vous lire un tableau de bord ? Oui / NonSavez-vous réaliser un budget et un BP ? Oui / NonAvez-vous déjà recherché des emplacements commerciaux ? Oui / NonAvez-vous déjà négocié avec des agents immobiliers ? Oui / NonAvez-vous déjà travaillé avec des architectes et des maitres d'oeuvre ? Oui / NonAvez-vous déjà suivi un chantier ? Oui / NonQuel est le montant de votre salaire annuel brut ?Quel est le montant de vos autres revenus annuels ?Avez-vous déjà réalisé un financement pour un restaurant ? Oui / NonLe restaurant sera-t-il votre unique source de revenu ? Oui / NonQuel est le montant de l'apport personnel que vous souhaitez investir dans votre projet ?Quel est l'origine de votre apport personnel ?Ce montant est-il disponible à ce jour ? Oui / NonPourriez-vous nous fournir une attestation de cette disponibilité ? Oui / NonDans quelle ville souhaiteriez-vous vous implanter ?Autre : Précisez ?Avez-vous déjà identifié des emplacements ? Oui / NonÊtes-vous locataire ou propriétaire d'un emplacement ? Oui / NonSi oui, veuillez préciser la surface totale du local ?Quelle échéance envisagez-vous pour lancer votre projet ?Avez-vous des associés ? Oui / NonQuel rôle envisagez-vous dans votre projet ? #J-18808-Ljbffr