Responsable de la Restauration - Paris

Responsable de la Restauration – ParisIndustrie: Hôtellerie-Restauration; restauration d’entreprise premiumSalaire: €48,000 brut par moisExpérience: Hotel Food and Beverage Manager / Responsable de la Restauration / Hospitality ManagerNotre client recherche un Responsable dynamique pour s’occuper de la restauration et de l’évènementiel au sein de leur bureau Parisien. Ceci est un poste opérationnel, au sein d’une petite équipe et vous assurerez la bonne gestion, organisation et le bon déroulement des meetings, séminaires et autres évènements.Les principales responsabilités:Gérer, diriger, motiver et développer les équipesGérer un volume élevé d’événements au sein de l’entrepriseAssurer l’exécution efficace de l’opération ÉvénementsGérer l’ensemble du processus: réservations des salles, mise en place des équipements, assurer une opération fluide et discrète, etc.Gérer et acter les remontées de la clientèle et travailler avec l’équipe client pour trouver des solutions. Travailler continuellement à l’innovation du service pour toujours améliorer la valeur ajoutéeAssurer une communication efficace envers l’équipe et les clients en tous pointsAssurer la bonne gestion financière du site, respecter les budgets, produire les rapports nécessaires et gestion des stocks conformément aux besoins de l’entrepriseÊtre garant des normes HACCP et de Sécurité pour l’utilisation des équipements, service et stockage de nourritureAssurer le respect, le bon suivi et la conformité aux réglementationsLe profil idéal :Pour être le bon candidat, vous devez être / avoir:Occuper un poste de responsable F&B, responsable de la restauration ou similaireBTS ou Licence Hôtellerie – RestaurationExpérience en Hôtellerie 4* ou 5* dans un poste de responsable avec contact client et équipeParler couramment le français et l'anglaisSolide leadership et expérience en gestion de personnelAvoir un sens aigu du relationnel et commercialExpérience de la gestion des budgets, des propositions de revenus et de la prévision des résultatsExcellente gestion de la relation clientèle et développement à long terme de partenariatsConnaissance approfondie de l’organisation, gestion et déroulement d’évènements (board meeting, conférences, training, séminaires, cocktail party, etc)Excellent sens de l'organisationCapacité à travailler sous pressionDiscrétion, sens du détail, organisation et priorisation, adaptabilité et fiabilité.Intéressé par ce nouveau défi? Contactez BEATRICE avec votre CV à jour à [email protected] #J-18808-Ljbffr