Directeur H/F

Chaine de restauration à table recrute un Directeur de Restaurant H/F.Poste basé à Evreux (27) / Statut Cadre.En charge de la responsabilité du restaurant vous avez pour missions de :Encadrer une équipe de personnel impliqué et motivé,Organiser la planification de votre équipe et participer à la formation du personnel,Assurer l'accueil des clients, être présent en salle pendant le service,Assurer la gestion des stocks : passage des commandes et réception des marchandises,Veiller au respect de la réglementation : hygiène, norme HACCP, conformité des locaux, entretien et maintenance des équipements et matériels,Renforcer l'équipe en production/salle lorsque nécessaire,Organiser des actions et événements commerciaux pour dynamiser les ventes de votre établissement.Vous êtes le garant de la bonne gestion humaine, financière et commerciale de l'établissement.Vous représentez l'image et l'enseigne du restaurant.Votre profil :De formation en restauration, vous avez acquis une première expérience réussie en gestion de restauration commerciale.Vous êtes dynamique, doté d'un sens de la relation clientèle, passionné par votre métier et aimez prendre des responsabilités.Vous êtes en capacité de gérer votre stress et êtes réactif.Vous êtes également reconnu pour être à l'écoute, pour travailler en équipe et pour votre appétence à manager.Prêt pour un nouveau challenge ? Alors n'attendez plus et adressez-moi votre candidature, discrétion assurée.Type d'emploi : Temps plein, CDIStatut : CadreSalaire : 42 000,00€ à 50 000,00€ par an (fixe + variable)Programmation :Disponible le week-endPériode de travail de 12 heuresPériode de travail de 8 heuresTravail en journéeTravail en soiréeTravail les jours fériésTypes de primes et de gratifications :Prime annuelleFormation :Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Exigé)Expérience :Direction du restaurant : 5 ans (Exigé)Lieu du poste : En présentiel #J-18808-Ljbffr