RESPONSABLE DE SALLE (H/F)

Type de contrat Contrat de 6 mois avec possibilité de prolongation Possibilité de logement OUI Horaires et conditions de travail 39H semaine - 2 jours de repos consécutifs, Horaires en coupés - Secteur d'activité Restauration Rémunération Selon expérience & qualification Description de l'offre Missions principalesSuperviser et coordonner l'ensemble des activités de la salle, en veillant à la fluidité du service et au respect des standards de qualitéAccueillir et placer les clients de manière chaleureuse et professionnelle, en tenant compte de leurs préférences et besoinsPrendre les commandes en français et, si possible, dans d'autres langues, en conseillant les clients sur les plats et les vinsAssurer le service des plats et des boissons de manière impeccable, en respectant les règles de présentation et d'hygièneGérer le personnel de salle, en répartissant les tâches, en formant et en motivant les équipesRespecter les budgets alloués à la salle et optimiser les coûts opérationnelsGérer les stocks de boissons et de certains produits de serviceAssurer la sécurité des clients et du personnel, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécuritéS'occuper des réclamations des clients avec professionnalisme et diplomatie, en trouvant des solutions adaptéesContribuer à l'ambiance conviviale et chaleureuse du restaurantParticiper aux événements spéciaux et aux animations organisées par le restaurant #J-18808-Ljbffr