Saint James Paris Chef de rang - Restaurant gastronomique (H/F) Paris Saint James Paris Restaur[...]

Niché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris entièrement redécoré par l'architecte Laura González achève sa rénovation totale.Unique Château de la capitale, le Saint James Paris est entouré de verdure à deux pas de l'Arc de Triomphe. Conçue comme une maison de famille ouverte sur la nature, cette demeure à la fois grandiose et intime est un hôtel de luxe membre de Relais & Châteaux.Le restaurant Bellefeuille joue avec la nature depuis le potager bio de Nonville jusque dans la salle à manger. Une atmosphère de jardin intérieur efface la limite dedans-dehors : panoramiques aux motifs délicats, moulures, boiseries, marbres, cheminée d’époque, des oiseaux ici et là. Véritable poète des papilles, notre Chef Grégory Garimbay est un amoureux des bons produits. Ses créations rendent hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs en mettant à l’honneur des produits bruts qu’il travaille avec sincérité et passion.A la belle saison, le restaurant prend ses aises dans le jardin attenant avec une extraordinaire pergola agrémentée d’une gloriette bar comme au XIXème siècle.À la disposition des membres et des résidents : 50 chambres et suites luxueuses, un bar-bibliothèque mythique, un spa Guerlain avec un espace bien-être comprenant entre autres une piscine de 15 mètres et un fitness, ainsi que des jardins entièrement repensés par Xavier de Chirac.Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous aurez pour mission d'offrir un service professionnel, courtois et personnalisé, afin de garantir la satisfaction de notre clientèle exigeante.En tant que garant du bon déroulement du service, vous assurerez un accueil irréprochable et répondrez aux attentes des clients avec une connaissance parfaite de la carte. Vous participerez à la mise en place et au service, en respectant les normes de qualité et les procédures de l’établissement. De plus, vous serez impliqué(e) dans la formation des nouveaux membres de l'équipe.Profil recherché :Titulaire d’un diplôme en hôtellerie (BEP/CAP, BAC PRO, BTS), vous justifiez d’une expérience d’au moins un an dans un établissement étoilé. Vous avez une excellente présentation, un sens du relationnel développé, et vous aimez travailler en équipe. La maîtrise de l'anglais est indispensable.Avantages :Mutuelle d'entrepriseRemboursement des taxis à la fin des services du soirPourboiresEn continu, pas de coupure2 jours de repos consécutifs le samedi et le dimanche #J-18808-Ljbffr