Company:
Les Résistants Épicerie Cave
Location: Paris
Closing Date: 19/11/2024
Salary: £60 - £80 Per Annum
Type: Temporary
Job Requirements / Description
À propos des Résistants
Les Résistants, c'est aujourd'hui 3 restaurants et une épicerie situés à Paris proposant une cuisine engagée qui défend l'agriculture paysanne. L’ensemble de nos produits sont issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année.
L’épicerie offre à nos clients l'ensemble des produits issus de notre réseau (fruits, légumes, produits secs, traiteur, crèmerie, vins, jus,..) ainsi qu'un service traiteur, permettant ainsi de poursuivre l'expérience au-delà des restaurants.
Nous sommes actuellement à la recherche de notre futur responsable d'épicerie pour la rentrée qui aura en charge les missions suivantes :
Encadrement
Équipe de 3 personnes : un primeur et 2 vendeurs polyvalents
Collaboration en binôme avec le chef de cuisine et son équipe sur place en charge de la production traiteur
Approvisionnement
Gestion des commandes / approvisionnements avec nos différents producteurs
Suivi des livraisons avec nos différents prestataires logistiques
Gestion des ventes et fidélisation de la clientèle
Accueil et service des clients
Orienter et conseiller les clients sur les produits, leurs modes de production et leur préparation
Gestion des rayons
Ouverture, fermeture et bonne tenue du magasin et des différents rayons.
Contrôle qualité des produits à leurs arrivages
Commande et tenue du stock (gestion périssables et date limite de consommation)
Mise en place et réapprovisionnement
Gestion du lieu et matériel
Maintien des règles d’hygiène dans les locaux conformément aux dispositions de la réglementation sanitaire
Entretenir le matériel de travail
Participer au rangement des livraisons et à la vie de la boutique
Profil recherché
Candidat expérimenté en tant que responsable de vente écpicerie avec une expérience préalable en épicerie de quartier, idéalement sur des modèles direct producteur.
Appétence sincère pour notre démarche
Connaissances souhaitées sur les modèles agricoles paysans
Forte rigueur et capacités d'organisation
Capacités d'autonomie indispensable
Conditions
Contrat à temps plein de 42h/semaine : du mardi au samedi (12h/20h30)
Lieu : 29 rue du Château d’Eau, 75010, Paris
Début : septembre 2024
Remboursement à 50% des frais de transport
Type d'emploi : Temps partiel
Rémunération: 2000,00€à2100,00€par mois
Nombre d'heures: 42 par semaine
Avantages:
Prise en charge du transport quotidien
Réductions tarifaires
Horaires:
Travail en journée
Expérience:
Vente: 3ans (Optionnel)
Langue:
Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 04/11/2024
#J-18808-Ljbffr
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Les Résistants Épicerie Cave