Chef de rang H/F

Contrat à Durée Déterminée / Paris - Meudon (92), FranceEcole Ducasse est une marque du groupe Sommet Education regroupant trois centres d'enseignement d'excellence des arts culinaires et de la pâtisserie : Paris Campus, Paris Studio et l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie à Yssingeaux (43). En adoptant une approche similaire aux écoles françaises des Arts et Métiers, Ecole Ducasse allie l'enseignement de la gastronomie contemporaine, le partage des techniques et savoir-faire culinaires du chef étoilé Alain Ducasse.Paris Campus occupe un espace de 5 000 m² construit sur mesure à Meudon (92). Centre d'enseignement culinaire de pointe, ce nouveau campus phare comprend : six cuisines professionnelles pour travailler individuellement ou en brigade, des laboratoires dernier cri de pâtisserie, de boulangerie et d'innovation, un restaurant gastronomique ouvert au public et enfin un potager et un jardin d'herbes aromatiques pour favoriser son approvisionnement local.Vos missions :Enregistrer les demandes de réservationsAssurer l'accueil des clients et gérer le vestiaireEffectuer le plan de salle avec le placement des réservationsOrienter les clients pour se diriger à tableVenir en support de l'équipe en salleProcéder aux ouvertures et fermetures de caisseGérer les encaissements et contrôler son fonds de caisseMettre à jour les prixAider au nettoyage de tous les points de vente restaurationMettre à jour le site web et le site de The ForkQualifications :Diplômé d'un BEP, Bac Professionnel Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous disposez d'une expérience de 2/3 ans sur un poste similaire. Vous avez le sens de l'accueil, êtes orienté satisfaction clients, avez l'esprit d'équipe et un bon niveau d'anglais. #J-18808-Ljbffr