Le Petit Nice-Passedat Demi chef de rang tournant - Le Petit Nice Passedat Marseille Le Petit N[...]

Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT appartient au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencées Relais & Châteaux, un restaurant 3 étoiles Michelin et un restaurant bistronomique.Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue.Le Petit Nice, c’est toute une histoire de famille ! Depuis 1917, soit trois générations. Une première étoile en 1977 puis une deuxième en 1981 et enfin une troisième en 2008. Dans son restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, Gérald Passedat propose une plongée sous-marine, vous entraînant peu à peu vers le grand fond sur la base d'une pêche éco-responsable. En effet, la préservation des fonds marins étant une priorité, le chef fait découvrir à ses clients différentes espèces et cuisine uniquement des produits de saison. Bien plus maison de famille qu’hôtel ou restaurant, le Petit Nice est une auberge marine hors du temps.EN TANT QUE DEMI CHEF DE RANGLe Petit Nice Passedat recrute un demi chef de rang tournant petit déjeuner et bistrot 1917. Vos tâches seront les suivantes :Réaliser la mise en place de la salleEffectuer le service des mets et le débarrassageTransmettre des informations entre la cuisine et la salleTransporter les plateaux de service de la cuisine à la salleParticiper à la mise en place et au rangement du matérielVous serez encadré par le responsable du service petit déjeuner ainsi que le responsable de notre restaurant bistronomique le 1917.Nous recherchons une personne dynamique, motivée, ayant le sens du détail et de la bienséance. Très bon relationnel client. Bon niveau d'anglais. Références contrôlables.BENEFICES:Horaires coupures et continus2 jours de repos consécutifsMutuelle d'entreprise50% des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuelUniforme fourni et blanchiCSE d’entrepriseHeures supplémentaires payées ou récupéréesTarifs préférentiels au Môle Passedat et dans tous les Relais Châteaux #J-18808-Ljbffr