Manager de restaurant H/F

Le Chalet du Loup, recrute son Manager de site... Un restaurant aux accents de Savoie, au cœur de la nature et du terroir de la Féclaz, là où la cuisine fait partie de l’art de vivre pour un moment de partage autour d’un repas, un temps privilégié qu’il faut savoir prendre, que ce soit à table en famille, entre amis ou en groupe… Responsabilités & Profil Vous appréciez travailler en équipe et vous cherchez à évoluer au quotidien au sein d'une Team à taille humaine, nous serons heureux de vous rencontrer et de vous faire découvrir Le Chalet du Loup.Vous êtes organisé, rigoureux, autonome et pragmatique. Vous disposez d'un excellent relationnel et souhaitez rejoindre une équipe dynamique Responsabilités Sous la supervision du directeur des opérations, vos missions seront les suivantes : Garantir l'excellence opérationnelle lors des services Accompagner le directeur des opérations dans la gestion et la motivation des équipes S'assurer du bon fonctionnement opérationnel du restaurant en plaçant la satisfaction clients au cœur de vos priorités Effectuer le service des mets et des boissons, service bar Assurer la gestion des réservations Assurer la réalisation des tâches administratives courantes Garantir la bonne tenue de la caisse et les encaissements lors des services S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas Effectuer les ouvertures et fermetures du restaurant Assurer la tenue parfaite du restaurant : mises en place, offre, propreté, process, ... Veiller à ce que l'accueil client soit toujours chaleureux, soigné et attentif Assurer la gestion de toutes les situations pendant un service Participer à la formation des membres de l’Equipe à leurs tâches Être à l'écoute pour résoudre les difficultés opérationnelles et proposer des solutions Assurer le lien avec les services administratifs * Profil Très bon relationnel Rigoureux(se), organisé(e) Polyvalent(e) et réactif(ve) Formation école hôtelière ou commerce Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération: 3700,00€ par mois Horaires: Travail en journée Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature: 15/11/2024Date de début prévue: 15/11/2024 #J-18808-Ljbffr