Responsable Salon De Thé H/F

Company:  InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel
Location: Bordeaux
Closing Date: 20/10/2024
Type: Temporary
Job Requirements / Description

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l’admiration et la curiosité de tous. L’hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites , deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin , un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement ;
avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

Gestion Opérationnelle :

  • Superviser les opérations quotidiennes du salon de thé, y compris la coordination du personnel.
  • Répartir les tâches et responsabilités au sein de l'équipe pour optimiser l'efficacité.
  • S'assurer que les normes de service client sont respectées en permanence.

Gestion du Personnel :

  • Recruter, former et encadrer le personnel existant.
  • Évaluer les performances des employés et mettre en place des plans d'amélioration si nécessaire.
  • Favoriser un environnement de travail positif et motivant pour l'équipe.

Gestion des Fournitures et des Stocks :

  • Superviser les achats
  • Gérer efficacement les niveaux de stock pour éviter les ruptures de produits essentiels
  • Gérer les inventaires

Gestion Financière :

  • Suivre le budget du salon de thé.
  • Contrôler les coûts opérationnels tout en maintenant la qualité des produits et services.

Service Client :

  • Veiller à ce que l'équipe offre un service client exceptionnel en toutes circonstances.
  • Résoudre les problèmes des clients et gérer les retours d'expérience.

Respect des Normes de Sécurité et d'Hygiène :

  • Assurer le respect strict des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
  • Mettre en place des protocoles de sécurité pour le personnel et les clients.

Nous vous offrons :

  • Intéressement aux résultats
  • PEE - PERCO
  • Prime ancienneté
  • Mutuelle prise en charge à 64%
  • Transports pris en charge à 60%
  • Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale)
  • Tarifs préférentiels IHG (17 marques)
  • Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux
  • Réduction de 30% sur le Restaurant Gordon Ramsay *** à Londres
  • Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel
  • Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire
  • Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle)
  • Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes
  • 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures…) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après
  • Prise en charge du nettoyage des uniformes
  • Des perspectives d’évolution de carrière au sein de notre Groupe

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InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel
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