TECHNICIEN PROCEDES AGROALIMENTAIRES F/H

Terres Inovia, centre de recherche appliquée sur les oléoprotéagineux, recherche son technicien des procédés agroalimentaires F/H à Pessac (33) pour un surcroît d'activité jusqu'au 31/12/2024. Le Département Transformation et Valorisation des Graines (DTVG) de l’institut, possède une unité basée à Pessac (33) chargée d’accompagner les innovations et créer de la valeur dans le procédé de transformation des graines oléagineuses et légumineuses, notamment par une valorisation des protéines.  Les équipes y travaillent en partenariat avec l’Iterg. La recherche appliquée menée dans cette unité concerne des procédés plus durables, respectueux de l’environnement et des attentes des consommateurs. Les axes forts de notre stratégie portent sur l’extraction mécanique des huiles pour limiter le cours aux solvants et les procédés low-tech destinés aux petits producteurs, notamment pour la valorisation des graines de légumineuses Structure à taille humaine employant une dizaine de collaborateurs, l’unité de Pessac recherche un technicien des procédés agroalimentaires F/H en CDD 3 mois. Rattaché(e) au responsable du département Transformation et Valorisation des Graines, et en étroite collaboration avec l’équipe de Pessac, les principales missions du technicien des procédés agroalimentaires sont les suivantes : 1-    Réaliser le travail expérimental dans le domaine de la transformation et de la valorisation des graines oléo-protéagineuses : Mise en œuvre des équipements pilote ou de laboratoire à la disposition des agents de Terres Inovia dans le cadre de leur travail expérimental (procédés de transformation des graines oléoprotéagineuses et caractérisation des produits) en suivant les protocoles ou les instructions verbales communiqués par les chargés d’étude. Assurer les tâches de nettoyage, remise en état des équipements, collecte d’échantillons, conditionnement de produits et évacuation des déchets. 2. Contribuer aux travaux des chargés d'études Collecte des données, observations de caractérisation des produits, mise en forme de données. 3. Contribuer à la démarche collective RSE. Vous êtes titulaire d’un BAC+2/+3 (BTS, DUT, BUT, L3Pro) agro-alimentaire, génie des procédés agro ou chimique. Une expérience dans les procédés et le travail expérimental liée à l’agroalimentaire est souhaitée.