Chef gérant (H/F)

Entreprise : Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste : Nous recrutons plusieurs Chef gérant (F/H) à Lyon et sa périphérie en contrat CDI temps complet. Au quotidien, être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de nos clients en Maison de retraite, Centre accueil dédié au handicap ou Résidence Service Sénior.Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable de :Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logicielGérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaireParticiper à la vie de l'établissement de santéAssurer une bonne communication avec le clientFaire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une prioritéNous vous proposons :CDI temps plein basé à Lyon ou en périphérie Lyonnaise selon vos contraintesRythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 37h/semaine, planning fixe sur deux semainesEntre 0 et 1 week-end sur deux travaillé16 RTTRémunération entre 2400 et 2800 brut selon le site d'affectationPrime sur objectif13ème moisCSEPerspectives d'évolutions à des postes fixes et/ou d'encadrement régionalAvantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelleRestalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. #J-18808-Ljbffr