Directeur Général - Flagship Champs-Elysées

Poste :

Directeur Général - Flagship Champs-Elysées

Concept store : Retail + lieu de restauration

Présentation de l'entreprise :
COMPANIUM Hospitality est un cabinet de recrutement spécialisé en postes de cadres et cadres supérieurs en Hôtellerie / Restauration. Nous travaillons sur cette mission pour le compte de notre client, pour trouver un GM pour leur établissement phare, situé sur les prestigieux Champs-Elysées à Paris.

Nous recherchons un / une GM qui s'engage à offrir aux clients un service exceptionnel et à créer des expériences inoubliables.

Description du poste :
Nous recherchons un directeur général / une directrice générale très motivé(e) et expérimenté(e) pour diriger l'établissement phare sur l'emblématique Champs-Elysées à Paris. Il s'agit d'une ouverture.

En tant que DG de l'établissement, vous serez chargé(e) de superviser tous les aspects des opérations de l'établissement, tant les ventes en Retail que la partie restauration, y compris la satisfaction des clients, la performance financière et le développement des employés.

Principales responsabilités :

1. Élaborer et mettre en œuvre des plans stratégiques pour stimuler les performances de l'établissement et atteindre les objectifs financiers.
2. Œuvrer pour que l'ouverture se passe pour le mieux : respect des délais, respect des coûts, développement de la notoriété, développement de la fréquentation.
3. Superviser tous les services pour assurer un fonctionnement fluide et des expériences client exceptionnelles.
4. Surveiller et analyser les performances financières, y compris les revenus et les dépenses, et procéder aux ajustements nécessaires pour maximiser la rentabilité.
5. Entretenir une relation solide avec les propriétaires, en fournissant des mises à jour régulières sur les performances et en recherchant des opportunités de croissance.
6. Diriger et motiver une équipe nouvellement créée, en fournissant des conseils et un soutien pour leur développement professionnel.
7. Assurer le respect de toutes les politiques et procédures de l'entreprise, ainsi que des lois et réglementations locales.
8. Collaborer avec l'équipe de vente et de marketing pour développer et mettre en œuvre des stratégies visant à augmenter les revenus.
9. Favoriser une culture de travail positive et promouvoir un niveau élevé de satisfaction des clients grâce à un service personnalisé et une attention aux détails.
10. Surveiller et répondre aux commentaires des clients, en traitant tout problème ou préoccupation de manière opportune et professionnelle.
11. Rester informé(e) des tendances et des meilleures pratiques du secteur, en mettant en œuvre de nouvelles initiatives et de nouveaux processus pour améliorer les opérations de l'hôtel et la satisfaction des clients.
12. Représenter l'établissement lors d'événements de l'industrie et entretenir des relations avec les principales parties prenantes de la communauté locale.

Qualifications :

1. Baccalauréat en gestion hôtelière, en administration des affaires ou dans un domaine connexe.
2. Au moins 5 ans d'expérience dans un rôle de direction d'un établissement similaire ou une expérience solide en tant que Directeur / Directrice F&B en hôtellerie de luxe avec des volumes importants.
3. Solide sens financier et expérience de la gestion de budgets et de la rentabilité.
4. Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles, avec la capacité d'établir des relations avec les clients, les employés et les parties prenantes.
5. Expérience avérée de direction et de développement d'équipes.
6. Parle couramment le français et l'anglais.
7. Solides capacités de résolution de problèmes et de prise de décision.
8. Capacité à travailler selon des horaires flexibles, y compris les soirs et les week-ends, selon les besoins.