Chef de rang h/f (HA.M)

Pour postuler, envoyez votre CV à cette adresse : [email protected]

Au sein d'un établissement hôtelier 5*, vous assurez le poste de chef de rang H/F.

Missions principales :

1. Connaître parfaitement tous les menus afin d'être en mesure de conseiller le client sur ses envies.
2. Savoir expliquer les différents éléments du menu (composition, cuissons, ingrédients, saisonnalité et provenance des produits).
3. Assurer le bon fonctionnement au quotidien du restaurant.
4. Participer au bon déroulement du service en assurant le respect des standards : prendre les commandes, redresser les tables, faire la mise en place du matériel, suivre les tables, servir les boissons et les plats.
5. Contribuer au bon développement des ventes des plats et boissons.
6. Veiller à la propreté de son lieu de travail.
7. Participer à la mise en place et assurer le service du déjeuner et du dîner.
8. Veiller à la bonne présentation et à la régularité des assiettes.
9. Respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
10. Assurer un travail d'équipe cohérent pour garantir un service optimal et la satisfaction des besoins des clients.
11. Entretenir le matériel et nettoyer l’environnement de travail (salle & terrasse).
12. Savoir mettre en avant les plats du jour grâce à un argumentaire de vente maîtrisé.

Avantages :

Mutuelle avantageuse / Prime exceptionnelle fin de saison.

Poste :

184h/semaine - 2 jours de repos / semaine - poste nourri - logé - blanchi.

Profil recherché :

Expérience exigée - Anglais exigé.

Salaire indicatif : 2800€ brut / mois.

Courchevel Emploi
372, rue des Tovets - 73120 Courchevel
04 79 00 01 01 - [email protected]