Chef De Rang H/F - L'Attilio Paris (Basé À Paris)

L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE, SON CHEF DE RANG H/F (CDI) ! Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d’art, pour une expérience culinaire inégalée, révélant l’essence même de la gastronomie française d’exception. Venez visiter notre atelier : Vos missions : Rattaché à notre directeur d'établissement, vous serez en charge de : Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ; Accueillir les clients et les accompagner jusqu’à leur table ; Présenter lesmenus et faire des suggestions, puis noter les commandes ; Conseiller etinformer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ; Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ; Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ; Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ; Présenter l’addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu’à la sortie Contribuer à véhiculer l'image attendue de l'Attilio Paris Votre profil : Expérience probante, référence dans restaurant étoilé et doté d'un diplôme dans le service en restauration et ou similaires le sens de l’organisation et la rigueur dans le travail ; le sens du relationnel et le goût pour les échanges et la communication (avec les clients, mais aussi en interne avec les autres serveurs ou la cuisine) ; le goût pour le travail collectif, car la restauration se pratique en équipe ; la connaissance des normes d’hygiène et de sécurité et leur mise en application ; le respect dela propreté et le goût pour le travail soigné ; la capacité àmémoriser facilement et en un temps très court, pour se souvenir des plats et des suggestions ; les techniques de base du service (plateau, transport, etc.) et de la cuisine (dressage, découpe, etc). Avoir la capacité à travailler le weekend et jours fériés. Modalités : Contrat CDI : 39H. Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes. Service en coupures Poste évolutif ! bentouchrecrut Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération supplémentaire: Primes Lieu du poste : En présentiel #J-18808-Ljbffr